今回のソウル旅で絶対行きたいと思っていたお店
エコパッサン
化学調味料、添加物を使わず
韓国国産有機野菜を使ったお料理をだしてくれる
オーガニックレストラン
地下鉄景福宮駅を降りてすぐの場所の
こちらの建物の2階にお店がありました
料理研究家コウケンテツさんの本の表紙にもなっている
ウルナムルビビンバをどうしても食べたかったんです
- ￥1,100
- Amazon.co.jp
ランチタイム１０分前にはお店についたのですが
店内に案内して頂けました。
オーダーはもちろんウルナムルビビンバ
オイキムチもカクテキも浅漬けでパクパク食べれました
香ばしく焼かれた脂の乗った秋刀魚
ワカメスープも絶品でした
素材をシンプルに生かした優しいお味
今まで食べた事のない感じのビビンバで
玄米ご飯とコチュジャンを後から混ぜて頂きました
食後はおこげ茶と海苔のお菓子
色とりどりの野菜をたっぷり使っていて
『五味五色』が感じられ、大満足のソウル旅のランチとなりました
今度はもっとお腹をすかせて
是非コース料理を食べてみたいと思います