子鍋に湯を沸かして、うどんを茹でる。網で水を切り、冷水でしめて、丼ブリ椀に入れる。生卵を落として、味の素少々と、醤油を少々入れて、かき混ぜる。


先ほどの子鍋に水、醤油、にんにく、胡椒、鳥ガラスープの素を各少々入れて沸かす。牛肉を適量入れてゆでる。


先ほどの丼ブリ椀に牛肉を入れる。キムチを好みで適量入れ、全体を混ぜ合わせて出来上がり。


後かたずけの洗い物も鍋と、網と、お椀と、箸だけ。


簡単、美味いよ!