友達2人と楽しくわいわい念願のブイヤベース！
ここは美味しい！とお勧めされたので行ってみました、上野のブラッスリーレカン。
ワインもサービスもカジュアル路線ながらさすがレカン。
どれもこれも皆美味しい🤤
子どもの頃初めて食べたブイヤベースの感動をもう一度！と思いながらブイヤベースを探します。
もしかしたら思い出の味はアミノ酸のガツンとした味だから衝撃受けたのかな？(笑)
帆立と白身魚、海老、ムール貝、旨みしかないものたちの組み合わせでした。
味はまろやか。オイルがしっかり目。塩控えめな印象。
ご馳走様でした❤️