上川大雪の日本酒が揃ったので
『上川大雪の会』
日本酒飲み比べ会を開催しました。
ナンバーが入ったものなど
なかなか手に入らない上川大雪が
７種類！
北海道産の酒造好適米
北冴
『十勝 北冴』と比べる為に
函館醸造の試験栽培米醸造酒
『蝦夷純米 試』
も開栓しました。
「上川大雪には野菜が合う」
お譲り頂いたＦ様のお話に
「いつも通りですね」
de
雨ねこ。野菜料理を
季節の筍を中心に
召し上がっていただきました。
ウェルカムまかおに（筍の炊き込みご飯）
ウェルカムグリーンサラダ
天然せり・カンゾウ・カリーノケール
赤ほうれん草・こごみ・ミニトマトのおひたし
うるいとホタルイカの出汁浸し焼きふぐ子まぶし
黒豆クリームチーズ・ふきのとう味噌クラッカー豆腐モツァレラ添え
筍の土佐煮、木の芽焼き、若竹煮
筍炊き込みご飯うこぎまぶし
何度か上川大雪の日本酒飲み比べ会を
開催しましたがＦ様同席は初めてです。
上川大雪を一番飲み一番知る方が
ほぼ初めて飲む方や大好きな方々と
色々お話しながら飲み比べる
楽しい時間となりました。
ご参加頂いた皆さま
ありがとうございました。
蔵元杜氏さんの説明文書がついているそうです。
ねこ。の隠し酒
上川大雪はＦ様からお譲り頂いたものなので
メニューには出していませんでした。
今回の７種類＋１本は
通常営業でお出しします。
お飲みになりたい方は
お早めにどうぞ〜
営業終了後のお楽しみ
深夜の１人飲み比べ会
上川大雪７種類
函館醸造を加えて８種類
美味し〜い！
頑張った自分にお疲れ！
どれも美味しいですが
皆さんの一番人気は
やっぱり圧倒的に美味しい！
私も一番好きです。
あなたは
どれが好きですか？
今夜もお酒と野菜と
関わったすべての人に感謝して
ご馳走様でした。
