畑では夏野菜が成長し、毎日収穫しています
なすとオクラといんげんとトマトを盛り付けたそーめんをつくりました
トマトだけは買いました
というのもウチの畑で育てているトマトはなぜか株が次々と枯れてしまい
ほぼ全滅してしまいました
土壌づくりに失敗したのか連作してしまったようです
でも他の野菜は元気に育っているので良かった
去年からはゴーヤを薄切りにしてお湯でサッと塩茹でして水をしぼり
シーチキンとマヨネーズとしょうゆであえて食べるのが定番になりました
今年も毎日のように食べてしまいそうです
暑い
九州より関東の方が早く梅雨明けしましたね
昨日までは雨も降っていましたが、今日は猛暑です
宮崎も梅雨明けなのかな
お庭でききょうで咲いています
画像は少し前のもので、今はもう終わりかけです
初めて育てましたが、色合いも涼やかで日本の夏って感じがして
気に入りました
ジューンベリーは今年たくさん実りました
実を採ってジャムにしようかとも思ったのですが、あまりにも鳥が食べに来るので
さくらんぼは鳥さんにはあまりあげなかったので今回は鳥さんにゆずりました
しかし、ブルーベリーはあげないよ
去年に引き続き豊作の予感
天気がいい日には水切れですぐに実がしわしわになります
あまりに水切れさせると実が落ちちゃうので気をつけないと
ブルーベリーは水切れに注意ですね
去年はそのまま食べましたが、今年はブルーベリーで何かお菓子を
作ってみたいな
ジャムにするのはもったいないのでタルトかパフェかパウンドケーキ
シャーベットのどれかを作りたいな
