今日も張り切って 抱っこひもcooking
ずーっと作ろうと企んでいた
【マイハニー】を使ったマフィン
はちみつ漬けのナッツは
ザックリ混ぜて
上にのせて飾りにも
甘くておいしいマフィンになりました
マイハニーBOOKにバナナはちみつマフィンの
レシピが載っていましたが、
バナナをきらしていたので、バナナ抜きです
 | 金賞受賞 ナッツの蜂蜜漬け 200g [MY HONEY(マイハニー)公式ショップ] 価格:1,800円 |
一応、レシピを載せてみますので
よければ、どうぞ
↓【材料
６個分】□バナナ … 1～2本(150g)
□飾り用バナナ(上に乗せるバナナ) … 適量
⭐薄力粉 … 100g
⭐ベーキングパウダー … 小1/2
⭐シナモンパウダー … 小1/2
◯豆乳 … 大4
◯はちみつ … 大3
◯菜種油 … 大2
◯ナッツ … 15粒
【準備
】＊オーブンを180度に予熱
＊⭐を合わせてふるう
【作り方
】①バナナを粗くつぶす
飾り用バナナを輪切りにする
②ボウルに○をいれて、よく混ぜる
③ ②にふるっておいた⭐を加え、ゴムベラでざっくり混ぜる
④粉っぽさが残る状態でバナナを加えて混ぜる
⑤型に生地をいれて、飾り用バナナを乗せ、オーブンで20～25分焼く
