ダイエットで脂質を摂らないと体に悪影響がある

アンチエイジングに最近はまっています。
色々調べてみるとやはり、栄養素をきちんと学んで摂ろうということにつながります。今回は3大栄養素の1つである脂質について学びたいと思います。


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脂質とは


分かりやすいイメージとしては牛肉などの脂のことです。
ダイエットや健康維持に心がけている方にとっては悪の存在かもしれません。


脂質の特徴は

脂質を栄養学的には「水に溶けず、エーテルやクロロホルムのような有機溶媒に溶ける物質の総称」


また、効率のよいエネルギー源であり、細胞膜の構成成分でもあります。
脂質1グラム当り9キロカロリーと、炭水化物やタンパク質の2倍以上のエネルギーを保有しています。



ダイエット成功のためには脂質が必要!?


脂質はあらゆる栄養素の中でもっとも高エネルギーの物質です。そのため、ダイエットに励む人にとって脂肪である脂質という言葉は聞きたくないほどの悪に思われがちです。


そのため、ダイエットを成功させるには脂質を全く摂らなければOKという勘違いをした人が実は多くいるのです。



代謝エネルギーの範囲内であれば脂質をとってもよい


太るかやせるかの大きな違いは代謝エネルギーに対して、より少ないエネルギーを摂取しているか、より多くのエネルギーを摂取しているかです。
確かに、脂質は1グラム当り9キロカロリーと、他の炭水化物やタンパク質が1グラム4キロカロリーなのに対し高いエネルギー量をもっています。


しかし、ここでのポイントとしては

代謝量とほぼイコールになるようなエネルギーに調整してあげれば、ダイエット中に我慢しなければならない色々な誘惑も食べてよいのです。



ダイエットで脂質を摂らないと体に悪影響がある


人が一日に摂取すべきエネルギー数というものが厚生労働省などで決められています。それは健康な生活を送ることが出来るように考えられた数値です。


脂質を摂らずに他のエネルギーで基準値を摂取しようとすると、非常に多くのものを食べなければならず、いに負担がかかってしまいます。


また、脂質は排便を促す作用があるため、不足すると苦しい便秘によって腹痛や顔のむくみなど多くの弊害が起きてしまいます。