仕事でソウルを訪れてぽっかり時間のあいた夜
場所は明洞。
せっかくだから夕食をと思ったけれど
ソウルでおひとりさまご飯か…
明洞餃子にでも行こうかなと諦めかけた時
ふっと思い出した。
たしか龍山近くにサムゲタンの老舗があったのでは‥
「江原亭」
1号線「南営」から歩くこと3分くらい
写真を撮り忘れてしまいましたが韓屋の佇まい。
閉店間際だったので お客は私以外に一組いただけ。
早速サムゲタンを注文。
まず人参酒をいただいてから
熱々のスープを一口。
澄んだスープにしっかりとした滋養溢れる味。
そして鶏肉はほくほく。
お店のハルモニが「大根はこれで切って食べて」
「粗塩に少しスープを入れて、鶏肉はこれにつけて食べなさい」
と、色々と世話を焼いてくれます。
大きな人参。
栗もにんにくも大きかった。そして甘くほくほく。
ちっちゃなご飯もつけてくれたのだけど完食。
諦めなくてよかった 大満足。
お腹も充たされて
あたりを見回してみると 古く味わいのある造りでした。
最後は 年をとったシーズー犬に見送られ
お店のアジョシは外までお見送りをしてくれました。
(最後の客でしたし‥)
のむ ましそっそよ！と おるけよ！
と、手を振りながら帰りました。
場所は こちら。
お近くに行かれた際は、ぜひ。