昨日はゆかちゃんのサロンに
行ってきました
この重ね煮発幸ベジラーメン
気になっていたのだけど
開催日が実家での予定があって
今回も見送りかぁ
と残念に思っていたら、
急遽予定変更になり
残席１の枠をゲットいたしました
ゆかちゃんに申し込みの連絡をした時に
集まるメンバーを聞いたら
あら！すでに何かが起こりそうな予感が
…行ったらやっぱり凄かった…
始まる前から
サロンの外に音漏れするくらいの賑わい
みんな各々好きなこと喋りだすから
何言ってるのかわからない…けど面白い
今回はビールやワイン持参の方もいて
ちゃっかりアルコールもいただきました
飲む前からみんなとってもパワフル
飲んだらさらにパワフル〜
ご挨拶も早々に
シェフの原庸介さんが一人ずつに
ベジラーメンを作ってくれましたよ〜
お一人お一人丁寧に麺を茹でていきます
原さんのベジラーメンをサポートする
いく子さん 向かって左
いく子さんは覚えてないかもしれないけれど
以前麻たわしと布ラップ作りのWSに
参加させてもらってました
まずは具なしで
重ね煮で作ったお出汁のスープに
グルテンフリーの米麺 優しいお味
その上にトッピングのお野菜達
このドライフードのお野菜達の味が
これまた凝縮されて美味しいのですよ
スープに浸しながらいただきます
すべて原さんのお手製です
手間ひまかかってますね
蓮根、ブロッコリー、ロマネスク、しめじ、
ゴーヤ、えのきだけ、紫蘇の葉、紫キャベツ、
かぼちゃ、オクラ、ビーツ、パプリカ、トマト、
レモンが入ってました〜
食べてる途中で
塩やニンニクの醤(ひしお)糀やみよこの七味、
あやこスペシャルを入れて
(あやこスペシャルはネギとひしお？美味し！)
味変しながらでも食べられます
重ね煮から出るお出汁＋ドライの野菜達
＋グルテンフリーの麺＋発酵食品の
相乗効果なのか
温かいものを食べて熱いというより
内側から熱が湧いてきて熱い
ドライの野菜でだけでは物足りないかも？…
いえいえ
十分満足感も味わえます
なんだかすごいベジラーメン
語彙力足りない私には
これが精一杯の表現です笑笑
みんなで賑やかに食べたあと
今度は原さんのベジラーメンに至るまでの
お話を伺いました
まさに波瀾万丈、情熱大陸並みのおはなし
ここで書くには壮大過ぎて
やはり体験したご本人の口から聞いた方が
臨場感増し増しで面白いですよ
さすが色んな深い体験をした原さんです♪
お話の最中にもみんな好き勝手話し出して
脱線すること度々なのに
魔女女神達の勢いもなんのその笑笑
色んな意見もアイデアも
丸っと受け止める懐深すぎ
きっとこういうお人柄だから
数々の経験も全部肥やしに変えて
成功に結びつけていったのね〜と
納得した私でした
このベジラーメン
エカイエで食べられます
重ね煮発幸ベジラーメンの開催日の確認をして
行ってくださいね
この後お誕生日のお祝いもして
わいわい楽しい会でした
るりちゃん＆一恵ちゃんおめでとう
重ね煮発幸ベジラーメン
大変美味しゅうございました
ご馳走様でした