72026年5月16日（土）
天気ー晴れ
アメッドの海ー穏やか
アメッドの海ー穏やか 今日は、ダイビングに行こうと思ったけど、今一体調が優れなかったので、家でエアロビ～
午前中に汗を流してから、午後からは、娘とスタッフと餃子作り～🥟
まず、娘が作りたいと言って材料を買ってきた🥬
バリ島で手作りぐ餃子を作るのは、初めて
ただ、ゴマ油とかニラ、白菜とかなくて、アメッドで調達できる物を使って作ることに～
具を作る
包む
なかなか、上手く包めないスタッフ
やっぱり、私が、一番綺麗に包めたと思うわ
スチームに
ほんとは、布ひいたほうがいいんだろうけど、面倒なので、直に置いちゃった
焼き餃子にも
今回は、豚じゃなくて、鶏肉で作ったので、肉汁のジューシー感が全くなかったけど、味は、バッチグー
意外に、簡単に出来たので驚き～
スタッフにも、冷凍で作り置き出来るから、メニューに入れる
って、聞いたら、毎回、味が変わりそうで嫌だと言われた
何事も、面倒なことやチャレンジは、しないバリ人です
そして、餃子をあてに、昼のみ～
明日は、潜ります
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藤岡睦美
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