ひっさびさのブログです★
最近、お料理教室で素を使わずカレーを作ってみました。
シーフードカレーです。
シーフードはエビとイカほたてを入れたのですが、白ワインを入れて火にかけるので、アルコールが飛んで美味しく濃厚な魚介の汁が出来ます★
材料は他にもコンソスープやトマト、デミグラスソースやチャツネ。
他にもチリペッパーやカルモダン、薄力粉にガラムマサラ等々、よく分からないスパイスを入れて完成しました!
普段みたいに大して煮込んでなくても美味しいカレーが出来上がりました。
トマト酸味とチリペッパーが効いててスパイシー!!!!!
他にはトマトと豆のサラダとタンドリーチキンも!
サラダのドレッシングは粒マスタードが効いててこれまた美味!
ドレッシングも自分で簡単に作れるのね!
ここのお料理教室ではサラダを作る度に、いろいろなドレッシングの作り方を教えてくれます。
自宅にある調味料で作れるレシピばかりで美味しいので毎回感動します!
お料理上手になりたいなー♪
これからも楽しく頑張って通いたいと思います!!
Android携帯からの投稿
最近、お料理教室で素を使わずカレーを作ってみました。
シーフードカレーです。
シーフードはエビとイカほたてを入れたのですが、白ワインを入れて火にかけるので、アルコールが飛んで美味しく濃厚な魚介の汁が出来ます★
材料は他にもコンソスープやトマト、デミグラスソースやチャツネ。
他にもチリペッパーやカルモダン、薄力粉にガラムマサラ等々、よく分からないスパイスを入れて完成しました!
普段みたいに大して煮込んでなくても美味しいカレーが出来上がりました。
トマト酸味とチリペッパーが効いててスパイシー!!!!!
他にはトマトと豆のサラダとタンドリーチキンも!
サラダのドレッシングは粒マスタードが効いててこれまた美味!
ドレッシングも自分で簡単に作れるのね!
ここのお料理教室ではサラダを作る度に、いろいろなドレッシングの作り方を教えてくれます。
自宅にある調味料で作れるレシピばかりで美味しいので毎回感動します!
お料理上手になりたいなー♪
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