今日のお昼ごはんは、鶏肉のしょうが焼をつくりました
下準備の手間を省くために、から揚げ用の鶏もも肉と、
チューブ入りのおろししょうがを使いました
マヨネーズを隠し味に使っても美味しいですョ
材料：２人分
鶏もも肉（からあげ用）・・・・１パック（８コ入り）
たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・・１／４個
料理酒･・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
しょう油･･････・・・・・・・・・・・・大さじ１
みりん･･･・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１／２
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
（※鶏肉の脂のつき具合で量を加減してね！）
下準備
①たまねぎは縦３等分くらいのくし切りにする
②鶏もも肉のパックのラップをはがし、そこに料理酒、しょう油、みりん、
たまねぎを加えてラップをし、冷蔵庫で約10分置く
つくり方
①フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎをいため、しんなりしてきたら
いったん取り出しておく。
②①のフライパンを中火にし、鶏肉を皮目から焼く。焦げないようにしな
がら、３分くらい焼いたら裏返し、つけ汁がのこっていたらフライパン
に入れてからめ弱火～中火にして蓋をして５分ほど蒸し焼きにする。
③お皿に盛り付けて、できあがり！
※それぞれのご家庭のコンロによって、焼き時間は異なります。
火の通りが悪い場合は、焼時間を長くするなど調節してくださいね。
ごちそうさまでしたァ～
のちゃんちゃん焼を作りました
そして、
。
