約10年前、マレーシアに何回か出張しました。

クアラルンプールのあたりでしたが、とにかく食べ物が美味しく、観光でもまた行きたいと思える場所でした。

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1回目の出張の最後の夜、僕の勤める会社のマレーシア支社に出向していた人が、美味しい鍋のお店があると、日本から来た我々を連れて行ってくれたのが、「天香回味」という台湾の火鍋のお店でした。

マレーシアにいるのに、なぜ台湾の火鍋？というツッコミはさておき、とにかく現地に勤める人がオススメしてくれたのが、この鍋。

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ちなみに、マレーシア支社に出向し鍋のお店に連れて行ってくれた人ですが、20代の女性で、マレーシアで働きたいと自ら志願して出向したそうです。明るくポジティブな方でした。

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話を戻し、この火鍋ですが、「天下取りには強靭な体づくりが大切」と、モンゴルの英雄チンギスハンが考案したとされる鍋だそうです。

写真では見にくいですが、数十種類の漢方や香辛料をじっくり煮込んだ赤いスープのエリアと、さまざまな漢方や香辛料を長時間煮込んだ白いスープのエリアが分かれていて、食べるときに両方のスープを混ぜて食べます。

これが絶品。。。

この鍋を食べた時思ったのが、「人間が美味しさを感じる味は普遍的だなー」ということと、「絶対にまた食べたい！」ということ。

これ僕が撮影した写真です。

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日本に帰ってから、いつか、また行きたいとこの鍋のお店を調べました。

調べていたら、なんと銀座、赤坂にもお店があることがわかりました。

いつか行こう！！

と思っていましたが、タイミングが合わず・・・

コロナ渦にもなり・・・

行けずにいました。。。

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そして、9年。

先日、やっと行くことができました。

やったーーー！

妻と買い物しているとき、どこで夜食べようかと調べていたら、見つけたのです！

二子玉川にありましたー

最高でしたーー！

妻も「絶品だねーー」と喜んでくれました。

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ちなみに、翌朝。

体重測定したら、なんと4キロ増！！

びっくりーーさすが火鍋！

どうしようと思って、次の日測ったら、戻っていました。

良かったーーー笑

天香回味の火鍋