コンパニオンプランツの赤紫蘇でゼリー

さつま芋のコンパニオンプランツに

植えた赤紫蘇を頂きました。

梅が終わると、途端に赤紫蘇、八百屋さんから

消えるので。嬉しい。

新鮮な香りがします。

早速、頂いた、赤紫蘇でゼリーを作りました。

とれたてはこんな感じ

枝から、葉を外して

よく洗って

水を加えて火にかけます。

レモン汁を加えると

とても綺麗な赤紫に！！

こして砂糖をくわえ、ゼラチンを加えて

溶かし、冷やし固めれば出来上がり。

赤紫蘇、見かけたら

ゼリーおすすめです。