野菜をたくさん食べたい時、
そして、ちょっと時間に余裕がある時は
ビビンバ丼にします。
野菜、それぞれに下味をつけて、
ナムルをつくるので、ちょっと一手間ですが。
色々お野菜入ったほうが、食感も楽しくなります。
彩もよくなりますね。😊
今回は、人参、もやし、ほうれん草、なす、
きゅうり、レンコン。
もやし、ほうれん草、なすは、さっと、
湯がいてから、下味つけました。
冷蔵庫にあった、お野菜で作ったので、
お野菜の分量に、ばらつきありますが、
たくさんつくっておいて、
おかずの一品にしてもよいですね。😋
あとは、わすれてはいけない、牛肉。
今回は切り落とし牛肉で作りました。ニンニクをきかせて、
すこし濃い目の味に。
他のお野菜と合わせて頂くと、食欲が進むこと間違いなしです😋