久しぶりのビターマーマレード

一時期、清美オレンジが出ると必ず作っていた

マーマレード。

数年ぶりに、思い出し、作ってみました。

柑橘の皮が入ると、ほろ苦さが、プラスされて

甘いだけではない、大人の味になります。

今回は美生柑も加えてみました。

このマーマレードとチョコレートを加えて、

パンを焼きました。

生地にマーマレードと、チョコレートを練り込んでさらに、焼成する時に、

チョコレートをさらに飾って、焼き上がりに、ジャムを塗りました。

子供たちがいる、春休みは、

ちょっとつまむものがあると

気持ちが楽になります😊😊😊