無事に開催できました！
南アワイン
「アタラクシア」オーナー
来日記念ワインセミナー
待ちに待った
2024/5/13 月曜日
南アフリカ共和国ケープタウン州の
ヘメルアンアードから
「アタラクシアワイン」のオーナー
ケヴィンさんが
ナイトホークスに降臨されました！！
ご来店下さいましたお客様のおかげで、
エキサイティングなセミナーとなりました。
心より感謝申し上げます🙏💕
Ataraxia Wine
Mr.Kevin grant
Yeah!!
めちゃくちゃ嬉しかったー！！
そして、楽しかったー！！
そして、衝撃をたくさん受けました💕
愛するお客様方、マスダの三宅さん、ナイトホークススタッフも入れると約20名でのケヴィンさんをお迎えしました。
ナイトホークスがまだ開店間も無くのころ、
幸運な出会いがあり
マスダさんブースでアタラクシアをいただき
「なんて美味しいんだろう❗️」
以来
ずっとベンチマークしてきた
ワイナリーのオーナーさまが
ナイトホークスに来られるなんて…
夢みたい！！
余計な気を背負って
セミナー日程がきまってからの約2ヶ月間は
緊張しっぱなしでした。
三宅さん、ステキなお客様方、ケヴィンさん。
エナジェティック！！！
ケヴィンさんの笑顔が弾けてる‼️嬉しい💕
お客様の笑顔が、一番のご褒美❤️
セミナー風景。
皆様の後ろ姿が真剣！！
試飲したワイン。
ふだんのナイトホークスイベントよりも
ワインの量が大人しめだったかな？？
天と地、転じて地上の楽園を意味する
ヘメルアンアード
Hemel-en-Aardeの地にて
アタラクシア
Ataraxia
心のしずけさを顕わす名前のワインです。
テロワールを表現する土、じゃなくて石！
まるで、カラダが空に浮かんでしまうくらい
身も心も解放されてしまうワイン🍷
セミナー当日、誕生日を迎えたわたしに、ケヴィンさんからビタミンカラーのお花をぎっしりのブーケ💐をいただきました。
思いもかけずで、嬉しかった！！！
ラブラブな女友だちからは、大輪のしゃくやくと、アーリーハーベストなアジサイのブーケ💐をプレゼントいただきました‼️
こちらもめちゃくちゃ嬉しかった！！！
愛するお酒ともだちからいただきました
特別仕込みの「SAKE」を、
セミナー終了後に
懇親されていたお客様がたに振る舞いました。
手前左手紺色の服を着たNONO店長は、ケヴィンさんにも、日本酒を召し上がっていただけて嬉しかったですね‼️
ケヴィンさんは、
「わたしはワインメーカーではなくて、
ソイルメーカー、土を作る人、
どちらかというと百姓だよ」
「ワインのテクニカルな分析よりも、
まずはテロワールを感じて欲しい」
「わたしはテロリストではなくて
テロワリスト！！」
と盛んにおっしゃっていました。
テロワールはもちろんのこと
ワイン醸造に感しても
ケヴィンさん一流の
独特なメイキングをされていると
感じました。
定番商品である
シャルドネやピノノワールも
毎年ブレンド比率が変わる
赤ワインセレニティも、
みんなが大好きになる
ソーヴニヨンブランも
どれも
〇〇産地を彷彿とさせるね、
という感じでなくて
（もちろんそういう捉え方もアリ）
テクニカルシートには
書かれていない
秘密みたいなものを感じました。
ケヴィンさんのお話を伺って
ほんの少しだけ
秘密を感じ取れたかも！？
三宅さん、見切れてしまってごめんなさい！！
ケヴィンさんとヤスミン、良いお顔〜！！
セミナーの翌日は、
インポーターマスダ主催の
事業者向けマスターセミナーに
参加させていただきました。
シングルヴィンヤードの
シャルドネ、ピノノワールの試飲をして
頭が吹っ飛びました。
本当に衝撃的でした🫨‼️
ケヴィンさんの話ももっと聞きたいし
アタラクシアももっと飲みたいし
頭が吹っ飛ぶような
ワインを体験して
倒れそうになりました。
おかげで4、5日間ぼーっとしてしまい、
10日目にしてようやく
記録のためにブログを書いています。
ケヴィンさんと
アタラクシアワインの秘密を探るために
来年も南アツアーに行くぞ！！
と
気合いだけは入れています。
テロワールについては
これからもっと身を入れて
勉強しなくちゃなー！！と思っています。
日本の関東にしか
住んだことのないわたしには
全く見たことのない大地がひろがる南アフリカ。
素晴らしく美しいワイン銘醸地が
世界各地にありますが
アタラクシアワインは
わたしにとっては
ずっと追いかけ続ける
ワイナリーになりました。