ここ数年、日本ではやたらと岩塩を見るようになりました。
岩塩は海の塩とちがって、鉱物資源なので、使用を控えるべきだと思います。
原発・震災以降、中国で塩の買い占め、投機的な高騰があったようです。
日本では、塩は瀬戸内海での生産が多かったようですが、
ヨーロッパでは、石炭のように岩塩が採掘されています。
本当に炭鉱みたいなところがあって、塩を採掘した後、
放射線廃棄物の倉庫として使われているようです。（数万年保管する）
岩塩は、海水が地下に埋まってミネラル分が濃縮されているので、
調味料として少し高級かと思われます。（安易な使用は本当にもったいない!!）
（岩塩は、石炭や石油みたいなものです）