昨日は歯の治療でうどんしか食べれず。。なので今朝からサーモンを作りました。

今、ちょうど火を通している最中。美味しくなーれ。

長ネギ、玉ねぎ、レモン、バター、オリーブオイル、オレガノ、バジル、日本酒、アラスカサーモン、パクチー。爽やかに仕上がると思います！

そして来月早々から3ヶ月から半年間、ビーガン生活に戻ります。動物食べる生活も、体の器官の維持、特に髪の毛、爪などには意外と重要なんだなと思いましたが、

ただやはり地球のためにも、CAFOという家畜だけを育てる施設などで過酷な飼育のもとで繁殖させられて、狭い環境で苦しみながら身体を大きくさせられ、その後殺されて人間の食用になるものを食べるのって、やっぱりずっと疑問視せずに習慣化して生活するのは、どうかな？と思う。

初めてCAFOの写真を見たときに、自動車の廃棄部品の土地だと思いました。↓の写真はアイダホのある場所の写真をお借りしました。日本でや屋根があるから、もっと悲惨な産業の状況で、酷い写真が撮れると思いますよ。。

朝からサーモン、そして来月からの決意‼️