今日のコロッケ

リクエストがあり、久しぶりに爆弾コロッケを作りました。

時間が無かったため足掛け３日かかりました。

１日目　味付け半熟ゆで卵製作

２日目　ジャガイモ３ｋｇふかし

３日目　コロッケ製作　午前２時起き４時過ぎに終了しました。

最近は失敗することはありません完璧のコロッケでした。

半熟味付けゆで卵が良いできでした。今回は白だしを使ってます。

揚げる際は、ゆで卵の脇にひとかけらのバターを入れました。

こんな感じ

準備完了