糠床生活はじめます
こちらを使って、始めます
とりあえず、しなしなきゅうり1本と
小さい茄子３本から…
早速？？？
「茄子は紫色が流れるまで少量の塩で塩もみ…」
と書いてあったが、大量の塩をかけてしまった…
塩もみしても紫色は流れない…
まっいいかぁ〜と糠床へ投入ー
チャックのレールの糠を取り除いてぇー
OK、終了〜
ん？茄子小さかったから丸のまま、
きゅうりもそのまま1本漬けたけど…
めっちゃ時間かかるやん(-｡-;
と、今気付く…
初日は〝…〟ばかりでしたが、
仕事じゃないので、まっいいかぁ〜╰(*´︶`*)╯♡
食べられるの最低半日後だけど、
しゃーないしゃーない
今日も1日、平穏に過ごせますように
ご安全にまいりましょう
