リコード法 お弁当

お母ちゃんは月曜日～土曜日まで夜に配食弁当を利用しています。(平日、雨の日も台風の日も届けてくれてほんとに助かってます)

でも、日曜日だけは配達がお休みです

日曜日は「お出かけの日」ということで、母と二人、日中は一緒に過ごします

で、夕食は一緒に食べるか、私が母といることに疲れて早く帰りたいときは夕方早めに解散してお弁当を作って届けます。

(お母ちゃんごめん、でも私の限界 )

リコード法では、推奨されている食材、NG食材けっこうたくさんあるので、買い物の時点から頭を悩ませます

お弁当で気にしていることは、野菜たくさん、たんぱく質も摂る、

白米少なめ、またはナシ。

野菜がたくさんある分、量としては足りているようです

ある日のリコード法お弁当①

＊ブロッコリーゴマ和え

＊ トマト

＊ズッキーニ

＊小かぶと鶏ひき肉の玄米スープ

ある日のリコード法お弁当②

＊レタスと豆苗 キュウリのサラダ

＊アボカド かつお節と醤油和え

＊大根のスライス ポン酢和え

＊鰆

＊豚キムチ

もっと、レパートリー、増やさねば…