harmony space∞天土のおと∞ ヒプノセラピー☆クリスタルボウル     ☆よろこびフード ∞魂ウキウキ喜びを生きるエッセンス

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天土のおとのイベント情報や、魂がウキウキするエッセンスを織り込みつつ、日常をつづっていきます∞

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今日24日から天土のおとで2泊3日のタッチドローイングのリトリート🔆 わたしは7名分の5回の食事と宿泊をサポートします🍀 今夜の夕食のメインはタナカレンコンのすりおろしとみじん切りを炒めたものと根菜をふんだんに入れたハンバーグ(凍らせた豆腐と#bulgur 入り) キノコ盛りだくさん(椎茸、しめじ、エリンギ、えのき)を豆乳クリームソースで軽く煮込む。 うんうん、美味しくできた☆ さらに、紫芋とクリームチーズと柿のサラダ。 レモン汁を入れると濃い紫から鮮やかなピンクになって感動!ローストしたピスタチオのグリーンでアクセント。 うーーん!!うなった!!見た目も味も素晴らしい!!自画自賛、大絶賛!! どうやらわたし、ご飯を作って食べてもらうこと、好きみたい。最近やっと自覚してきたことのひとつ。 素材を組み合わせ、味を組み合わせ、あれこれ工夫しながら、実験しながら、バチッ!と手応えがあるものを創りあげていく作業。 自分でバッチリ!と思ったものを、美味しい、と喜んで食べてくれる人がいたらさらにさらにしあわせ。 自分の作ったご飯が食べたい、みんなと美味しい~と喜びあって食べたい。 そんなゆかさん(自分)の健氣な欲求をみたしてあげるような機会を時にはつくってみようと思った今日でした!!(ひとりだとじっくり創意工夫を凝らすまでの料理をするに至らないので)

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