角切りに切ったスポンジケーキとフルーツと甘さ控えめに仕上げた生クリーム(砂糖９ｇ)を７分立てにして交互に重ねるだけ♪
ピラミッドのように重ねてクリスマスツリーのようにしても楽しめます♪
角切りに切ったスポンジケーキとフルーツと甘さ控えめに仕上げた生クリーム(砂糖９ｇ)を７分立てにして交互に重ねるだけ♪
ピラミッドのように重ねてクリスマスツリーのようにしても楽しめます♪
バターがなかなか手に入らないことと、カロリーが気になることからオリーブオイルを使ったホワイトソースにしてあります(°∀°)b
材料
鶏もも肉 １００ｇ
玉ねぎ １個
かぼちゃ １５０ｇ
マカロニ １００ｇ
バター ２０ｇ
小麦粉 ３０ｇ～４０ｇ
オリーブオイル 大さじ５
牛乳(豆乳でも可！)３００ccぐらい
ローリエ １枚
とろけるチーズ 適量
パン粉 適量
塩 適量
コショウ 適量
下準備
ホワイトソース玉の作り方
バターとオリーブオイルを深めの耐熱容器に入れて、３０秒電子レンジ加熱し、３０ｇくらいの小麦粉を加えて練り、手にくっつかないぐらいの柔らかさに仕上げておきます。
※この分量はグラタン約２～３回分の分量なので、余った分は丸めてラップでくるみ、冷凍して保存しましょう。
１. かぼちゃは一口大に切って、電子レンジで３分ほど加熱。
鶏もも肉は一口大に切って塩コショウし、玉ねぎは半分に切り２mmほどに切ります。
マカロニは、かために茹でておきます。
２. フライパンにオリーブオイル大さじ１(分量外)を入れ、火をつけ温まったら
鶏もも肉を炒め、色が変わったら一度別皿によけて、玉ねぎを炒めます。
しんなりしてきたら、一旦火を止めて１５ｇ～３０ｇほどのホワイトソース玉を加えて、弱火で少しずつ牛乳を加えながら伸ばしていきます。
３. 塊がなくなり少し緩いぐらいのホワイトソースになったら、ローリエと鶏もも肉･かぼちゃ･マカロニを加え、ホワイトソースに馴染ませ、軽くとろみがついたら塩コショウで味を整えます。
４. オーブンを２００℃に設定し５分余熱しておきます。
グラタン皿に３.を入れて、上からとろけるチーズ、パン粉を均等にまぶして、２００℃で１０分ほど加熱します。
こんがり焼き色が付いたら、出来上がりо(ж＞▽＜)ｙ ☆
材料
◯約２～３人
・かぼちゃ ── １５０ｇ
・鶏もも肉 ── １００ｇ
・玉ねぎ ── 中１個
・マカロニ ── １００ｇ
・バター ── ２０ｇ
・オリーブオイル ── 大さじ５
・牛乳 ── ３００cc
・ローリエ ── １枚
・とろけるチーズ ── 適量
・パン粉 ── 適量
・塩 ── 適量
・コショウ ── 適量
・かぼちゃ ── １５０ｇ
・鶏もも肉 ── １００ｇ
・玉ねぎ ── 中１個
・マカロニ ── １００ｇ
・バター ── ２０ｇ
・オリーブオイル ── 大さじ５
・牛乳 ── ３００cc
・ローリエ ── １枚
・とろけるチーズ ── 適量
・パン粉 ── 適量
・塩 ── 適量
・コショウ ── 適量
バターがなかなか手に入らないことと、カロリーが気になることからオリーブオイルを使ったホワイトソースにしてあります(°∀°)b
材料
鶏もも肉 １００ｇ
玉ねぎ １個
かぼちゃ １５０ｇ
マカロニ １００ｇ
バター ２０ｇ
小麦粉 ３０ｇ～４０ｇ
オリーブオイル 大さじ５
牛乳３００ccぐらい
ローリエ １枚
とろけるチーズ 適量
パン粉 適量
塩 適量
コショウ 適量
下準備
ホワイトソース玉の作り方
バターとオリーブオイルを深めの耐熱容器に入れて、３０秒電子レンジ加熱し、３０ｇくらいの小麦粉を加えて練り、手にくっつかないぐらいの柔らかさに仕上げておきます。
※この分量はグラタン約２～３回分の分量なので、余った分は丸めてラップでくるみ、冷凍して保存しましょう。
１. かぼちゃは一口大に切って、電子レンジで３分ほど加熱。
鶏もも肉は一口大に切って塩コショウし、玉ねぎは半分に切り２mmほどに切ります。
マカロニは、かために茹でておきます。
２. フライパンにオリーブオイル大さじ１(分量外)を入れ、火をつけ温まったら
鶏もも肉を炒め、色が変わったら一度別皿によけて、玉ねぎを炒めます。
しんなりしてきたら、一旦火を止めて１５ｇ～３０ｇほどのホワイトソース玉を加えて、弱火で少しずつ牛乳を加えながら伸ばしていきます。
３. 塊がなくなり少し緩いぐらいのホワイトソースになったら、ローリエと鶏もも肉･かぼちゃ･マカロニを加え、ホワイトソースに馴染ませ、軽くとろみがついたら塩コショウで味を整えます。
４. オーブンを２００℃に設定し５分余熱しておきます。
グラタン皿に３.を入れて、上からとろけるチーズ、パン粉を均等にまぶして、２００℃で１０分ほど加熱します。
こんがり焼き色が付いたら、出来上がりо(ж＞▽＜)ｙ ☆
材料
◯約２～３人
・かぼちゃ ── １５０ｇ
・鶏もも肉 ── １００ｇ
・玉ねぎ ── 中１個
・マカロニ ── １００ｇ
・バター ── ２０ｇ
・オリーブオイル ── 大さじ５
・牛乳 ── ３００cc
・ローリエ ── １枚
・とろけるチーズ ── 適量
・パン粉 ── 適量
・塩 ── 適量
・コショウ ── 適量
・かぼちゃ ── １５０ｇ
・鶏もも肉 ── １００ｇ
・玉ねぎ ── 中１個
・マカロニ ── １００ｇ
・バター ── ２０ｇ
・オリーブオイル ── 大さじ５
・牛乳 ── ３００cc
・ローリエ ── １枚
・とろけるチーズ ── 適量
・パン粉 ── 適量
・塩 ── 適量
・コショウ ── 適量