・アスパラつくね
・翡翠ごはん
・新じゃがとセリのサラダ
・若竹汁
清明（4月5日～19日）
春の暖かな陽射しの中、天地万物が清らかな明るさに輝いている様を表す言葉。
冬に溜め込んだものを解毒する、苦みのある食材を使って
私なりに4月上旬の献立を創ってみました。
Sparkle menu in spring
・The meatball with asparagus
・ Jade (green peas) rice
・Salad of Japanese parsley and new-potatoes
・Young bamboo soup
Ching Ming (April 5 to 19)
In the warm sunlight of spring, words to express everything in heaven and earth is like shining in pure brightness.
In order to detoxify those that hoarding in winter,
I used the ingredients of bitterness.
I try to make original menu in early April in Japan.