晴れた！春だ！ラーメンだ！
ということで、本日もラーメン食して参りました！
本日訪れたのは、大阪谷町九丁目にある、junkstyleさん。先月の末頃に初めて訪問した人気店です。
この店は塩ラーメンがメインなのですが、二回目の訪問ということもあり、今日は濃口醤油ラーメンを注文。
スープは塩ラーメンとは打って変わって、濃口醤油の名の通り、かなりパンチの効いた醤油味。辛すぎることもなく、麺との組み合わせが絶妙。
麺は自家製の中太麺。自然な縮れと適度なコシがあり、食べるにつれて、止まらなくなります。
そして、junkstyleさんといえば、トッピングのレアチャーシュー。今回の濃口醤油ラーメンにももれなくついてきます。そもそものチャーシューのクオリティの高さに加えて、パンチの効いた醤油スープとの相性は抜群。塩ラーメンの時とはまた違った美味しさが楽しめます。
今回の濃口醤油ラーメンも、高いレベルで楽しませてくれました！美味しかった！
今度は塩つけ麺にも挑戦したいなぁ～！
#醤油ラーメン
ということで、本日もラーメン食して参りました！
本日訪れたのは、大阪谷町九丁目にある、junkstyleさん。先月の末頃に初めて訪問した人気店です。
この店は塩ラーメンがメインなのですが、二回目の訪問ということもあり、今日は濃口醤油ラーメンを注文。
スープは塩ラーメンとは打って変わって、濃口醤油の名の通り、かなりパンチの効いた醤油味。辛すぎることもなく、麺との組み合わせが絶妙。
麺は自家製の中太麺。自然な縮れと適度なコシがあり、食べるにつれて、止まらなくなります。
そして、junkstyleさんといえば、トッピングのレアチャーシュー。今回の濃口醤油ラーメンにももれなくついてきます。そもそものチャーシューのクオリティの高さに加えて、パンチの効いた醤油スープとの相性は抜群。塩ラーメンの時とはまた違った美味しさが楽しめます。
今回の濃口醤油ラーメンも、高いレベルで楽しませてくれました！美味しかった！
今度は塩つけ麺にも挑戦したいなぁ～！
#醤油ラーメン