先日、アマランスがあげた肥料で、1番先に咲いたウバユリ
とうとう終わってしまいました
まだ、他の花は咲いています
薄緑白の可愛い花を咲かせる、ウバユリ
花表には、そばかすを散らしたようで
その名前の由来は、花が咲くときには、葉がなくなるから
歯がなくなる、と掛けて乳母ユリというようになったとか
先日、さくらちゃんが遊びにいらした時、さくらちゃんパパに、
ウバユリの根が、1個1500円の高級食材と聞いて
我が家の庭の全部で、いくらになるかな、などと考えて
調べてみました
ウバユリは、種子から発芽して花が咲くようになるのに、6～8年かかるそうです
1つの球根からは、1回しか花は咲かず
その周りに出来た多くの子供の球根が、花を咲かせて
その繰り返しということです
ユリ根は、油でいためて塩を降るとか、てんぷらとか
で食べると、普通のユリ根より、ねっとりほくほくして、美味しいそうです
葉も、出始めの時には、お浸しにすると、あっさりとして
茎もゆでると、アスパラのように美味しいそうです
どれも実際に食べていないので、判りませんけれど
美味しい時期に、食べてみようかと思っています
1本のウバユリの根には、10個くらいの子供の球根が付いています
ウバユリの本数×１０×1500円＝いくらになるでしょう？
本日のデイブ
アマランスは、どこに行ったのでしょう
後ろを探しても見当たりませんでした
心より感謝をこめて