週末から留守にするので、食材はもう買いたくないしなぁと、
今夜は冷蔵庫のありものでふわふわ卵のエビチリにしました。
ちょうど消化したかった食材で作れる絶好のメニューで。
以前も記事にしたことがありますが、お気に入りのレシピなのでまた載せちゃいます。
今回もコストコ海老が大活躍。
冷蔵庫の食材をうまく使い切った時って、思わずガッツポーズしたくなります。
あまりレパートリーがない中、よくぞ使い切った!と。
ついでに今日はキッチンの掃除も出来てスッキリ。
食べブログでもないのに、最近食べ物の記事ばかり。。
久しぶりにお買い物も楽しもうと思います。
調子に乗って海老入れ過ぎました