超簡単おつまみ!こういうの嬉しいわ～
昨日は4時間フルコースのキレイキレイデー
前日情けないお夕飯だったので、明日はちゃんと作ろう!なんて言っていたけど、
なんだかそんな気分でもなくなってしまい…笑
そんな時は、簡単!美味しい!豚レタス鍋 頼み♪♪
「今回はアサリ入りだよ!」なんて言ってたら、
大根おろし入れるのをすっかり忘れてたサザエさんな私。まぁそんなこともよくあります。
もう1品何か欲しいなーとスーパーの野菜売り場をウロウロしてたら、
大好きなオクラがお買い得価格では。
今号のLEEに載っていたケンタロウさんの焼きオクラがふと頭をよぎり、もう1品はそれに決まりだ。
グリルで焼いて、お塩を振って削り節をかけるだけという超簡単レシピ。
それでいて、すごーく美味しい。
なんで今まで思い付かなかったのだろうと思ってしまった程。
これもまた我が家の定番になりそうです。
腕に自信がないので、調味料にはちょっぴりこだわりたい。というか助けてもらってます。
ポン酢や柚子胡椒もそのひとつ。
関西ではメジャーですよね?昨夜はひろたのぽんず
で頂きました。うま～
