牛蒡の卵とじべんとう

今日のおべんとう

・牛蒡の卵とじ

・えのきのバターソテー

・キムチャー

冷蔵庫に残ってた牛蒡さんで卵とじ。

実はコレ、私の数少ない得意料理だったりします。

母がこんなんよく作ってたの。

バターで炒めるので(これって普通なのかな?)、コクが出て美味しいんですよ。

あとは普通にお出汁と酒、しょうゆ、みりんで味付けします。

いつも冷食オンパレードだけど、今日は全部手作りよあっぱれ!