この苦味がクセになる
真夏日に逆戻りの関東地方。
暑さで弱った体にゴーヤ料理を。
ゴーヤは、ビタミンCが豊富。＝(イコール)お肌にいい
通常ビタミンCは加熱すると壊れてしまうけど、
ゴーヤのビタミンCは加熱してもほとんど壊れないそうです。
この他にもβ-カロチン、ビタミンB1、カリウム、リン、鉄分などミネラルも豊富。
女性には嬉しい食物ですね!
私も今夏から食べ始めました。
おうちでは専らゴーヤチャンプルー。
今晩の残り物で
早々と明日のお弁当も詰めちゃいました(笑)
最近、ちょっとでも朝楽する為に、夜のうちにお弁当を
詰めちゃうことも( ´艸｀)
職場にレンジがあるので、このまま冷蔵庫行き。
* ミッフィーのお洋服、「かまわぬ」の手ぬぐいとお揃でした♪