娘りんちゃん（仮名）の髪の長さに年月を感じるこの頃。

母お気に入りの、唯一の茶色の服とも、もうそろそろ・・・。

りんちゃんは痩せ型なのですが、母である私が幼少の頃はそんなんだったので、仕方ないかと。が、双子の兄であるりく君がしっかりした体型である為に、知人もしくは通りすがり（笑）程度の方々は、彼女の痩せっぷりを心配してくれたりします。うーん・・・　栄養、髪の毛に直行、みたいなのね（笑）　

食べる時はどんぶり一杯くらいのご飯をペロッといっちゃいます

春のある日、大量の新鮮な自家製の韮を頂きました。

韮は急に食べたくなってもこちらでは入手困難なレア野菜。

（こちらっていうのは、ラリア大都市部ではない、わが地元のことね）

この韮を目にしてから、急激に野菜ラブが始まったんだよ。季節的にも、暖かくなって、サラダも食べる気がムクムクと・・・（だって寒いと煮込みとかの方に手が伸びない？！笑）

で、ニラタマ。

子供たちも普通にパクパク食べたことに驚き！！！ちっちゃーーーーーーな葱のカケラでさえ、ちゃんと分けて食事するっていうのに、もう。

なんてこったい、私とした事が、韮をギョーザに使うことをすっかり忘れまして（笑）、でも夢見ていた（笑）韮いりのフーチャンプルー作れて幸せでした。

↑がっついて卵と具の量を間違えた結果。でも美味でした。

そう、卵。

もうどの位、市販の卵を買ってないんだろう。

とろ～りチーズのオムレツは、子供たちの大好物。

今まで我が家の卵で味の差は感じた事はないのですが、頂いたフリーレンジの中にはあれ？！と思ったものもありました。フリーレンジね、どの程度の鶏の自由さにもよるけれど（だってすっごく狭い環境でも、ケージに入ってなければフリーレンジと呼ばれてるらしいよ）、卵の中には、数日から一週間、あるいは数週間、見つからずに放置されていたものも入ってるかもしれません。鶏達は本当に巧妙に卵を隠します。そうなると、ケージの卵の方が新鮮っていうことになるという・・・　多分、ラリアでは日本ほど厳格に管理はされていないと思うので、ご注意を（多分、ですけどね）。
匂ったら、もしくは不味かったら、迷わずに！

ぽぅママに頂いた大量のパセリ（イタリアンではない方）消費に作ってみた、バジルソースならぬパセリソース（サーモンに乗っかってるやつね）

こうすると、パセリが俄然食べやすい味になりました。

ところで、季節季節に自分の中の流行があるりーさん。

今、私がもっともハマっている食材、それは・・・

大好物のアボカドでもなく、旬のアスパラでもなく、

オリーブ

です。

オリーブにちょっとチリが入った、オイル漬けの、あれです。

毎日必ず食べてます。家にストックがないと、禁断症状が出ます（笑）

出会いはね、いつも通っているベジショップ（マーケットではなく）で小分けになっててふと買ったものがとにかく美味しくて。何回も買いに行き、ある日もまたそれを手にしていた時、見知らぬお姉さん（客）から、

「それ！！！私も大好きなの、おいしいわよーーー！！！」

と熱烈に勧められたので（笑）かなりファンは多いと思う。

このオリーブをサラダに混ぜるだけで、ドレッシング要らないの。オリーブの塩気と浸かってたオイルで十分。

もしもうちょっと味が欲しい場合は、私がいつも作り置きしている、食べる玉ねぎドレッシングもどきの、玉ねぎニンニクしょうがペースト（お酢をいれない）をちょちょっとかけて。

↑なんでお酢をかけないかっていうと、調味料（隠し味、下味、肉のマリネ）として使いやすいからです。あのね、ハンバーグ作る時に混ぜてみて！卵とかいれなくても、柔らかく美味しくなります。

あ、ずらずら書いちゃった。

次いこう、次。

どん。

突然どーしても青魚系の味が恋しくなり買った、ラリア初だった、いや、自分で缶詰買ったのは人生初めてだった、オイルサーディーン。

アンチョビ（塩漬け）となんとなく混同していて、缶を開けてその存在感（大きさ）に驚く。おそるおそる調理して、

アンチョビの代用で、パスタに投入（ここでもオリーブｗ）。ワインと合う！

サーディーン缶をググる（日本）と、この缶ごとオーブンに入れる豪快な料理が出てきます。面白そう。

で、この白ワインの効いた、どーにも大人な味（と私は思う）なサーディーンパスタ。我が家の子供たちには大好評（大笑）　

え？！食べたいの？！　え？！美味しいの？！　え、もっとー？！

という風に無くなって行きました・・・

最後にもう1つ、前回載せ忘れた写真を。

シーフードマリナーラ（シーフードミックス的な）を買って食べた時、思いついて作ってみた、その時の魚の蒲焼風（なんじゃそりゃ）。

多分、あの安い魚・・・食感はちょっとねっちょりとしていて、土臭いというか、泥臭い感じ・・・・が、うなぎっぽい！！！とピンときまして、甘辛しょうゆたれで作ったんだけど・・・

網で焼いて焦がした方が10倍美味しいと思います。後、雰囲気的にも山椒は必須。

私はこの調理法以外であの魚を食べる事はないと思う（笑）

恒例の、ある日のタンポポボーイ（息子）の置き土産、

ちなみに・・・

タンポポボーイは、未だに小さいもの（この日は葉っぱ）が大好きです。

種とか砂レベルの小石とか、なんだかやたらにちっこいのをいっぱい、もらいます（笑）

家の脇にひっそりと咲いている大きな茂みの沢山の中の1つ。

今年のポピーさん家（ご近所さん）の沢山の中の1つ。

他の子の後姿。

ウィステリア（藤）の、脇から出てきたのを移植・・・した土の中から出てきた何か。

（かぼちゃらしいよ）
この後もうひとつ発芽しました。

最後に、

彩雲というらしいもの。冬の間、数回目撃しました。ラリアでは今年が初めてだったねぇ。

見ると幸運が訪れるらしい。

どんどん来い！（笑）

この写真みた皆にも来い！

と、珍しかった空。
一筋だけの雲。

一昨日までのちょっとしたヒートウェーブ。

日中は思ったよりもあがらず、夜中に30度を記録した、変な天気でした。

子供たちとプールで遊んだ後、ちょっと寝転がるつもりが炎天下でつかの間爆睡した私。日焼けでその日の夜も深ーく爆睡。最高。

やっぱり、地面に寝転がるの、好きだなぁ。

よく食べてよく寝る。

たしかヤフーの星占いにも書いてありました、私ってそれが大事な人生なんだって（大笑）。

そういえば、ブログにも食べ物かどんだけ寝たか、後は天気、天気予報への文句（爆）くらいしか書いてない気がする・・・

そして、きれいなものを見る。

さて、もう水曜日だよ。

週末まであとちょっとだよ。

元気だそう。

元気の源、続き。