先日（といっても結構前）、シンガポールにいるお友達のサプライズお誕生日会をしました。
お友達には内緒で、ふつうにお家に集まる会を企画。
来てみてびっくり、扉をあけてびっくりのサプライズ会！！！
大成功でした～
主役の本人のイメージに合わせ、この日のテーマは「BLUE」に。
家にあるBLUE基調のものをかき集め、少しお買い物もして、いざ準備♪
この日はやっぱりイタリアンでおもてなしをしました。
レモンが効いている、キャベツ＆玉ねぎ＆パプリカのサラダ
豚肉のスペアリブとひよこ豆のトマト煮込み
イタリアンは、ひよこ豆をお料理によく使います。
缶詰のものは、少し塩味があるので水で洗ってから使うとGOOD。
カレー風味のマッシュルームピラフ
これはやさしい味。
お友達が作ってくれた『スイカケーキ』 これすごーい！
まるまる1個のスイカを手軽に買うことのできるシンガポールならではのケーキです。
スイカ1個をカットしてケーキの形にするの。スターフルーツも、形がかわいいから見栄えがばつぐん
ケーキも用意して、ちゃんとロウソクでお祝いしました
やっぱり何才になっても良いものですよね。
それに、やっぱりお料理は人に喜んでもらう瞬間が一番幸せだな、と思いました。
おもてなしに見えて、そんな大変ではない、気軽に作れる料理のレパートリーを増やしながら
みんなにもてなしていきたいなぁ、と思う日々です。