ビートルート

最近の楽しみは新しい食材を使ってみること♡

今回はビートルート、↓こいつです。



ごはんは、ビートルートを小さく刻んで

コンソメとお塩を少々、あとは炊くだけさ♪




カレーも、普通のカレーにビートルートを

プラスするだけで、真っ赤なカレーのできあがり！

味は、どちらもほんのり甘くなりました（＾＾）

今日はビートルートをオレンジソースとバルサミコで

味付けしてサラダを作る予定♪♪ルンルンだわ～♪

Immune enhancing soup

ブリスベン、夜はすっかり冷え込むようになりました

風邪をひきそうな、そんな気配を感じたので

今日はチキンスープを作りました

簡単でおいしくできたよー

[A]
チキンスープもしくは野菜スープ　1リットル
水　1リットル
チキン　500g
にんにく　（つぶす）　10片
生姜　（すりおろーす）　大匙1
にんじん　1本
もやし　好きなだけ

[B]
みりん　1/4カップ
醤油　　大匙3　（～5お好みで）
赤唐辛子　1（～3お好みで）
コリアンダー　3束

[A]を10分くらい煮て[B]を最後に入れて盛り付け。

ついでに、お腹が空いてる時は
ライスヌードルなんか入れてもおいしーと思いますー

満腹満足

Buddha Birthday Festival

週末、ブッダフェスティバルに行ってきました

想像とはまったく違うカラフル仏陀とご対面

バンドに花火まであがって面白かった（＾＾）

それにしても花火・・・小さかったなぁーｗ

日本の花火最高☆なんて思ったりして

ちょっくらホームシックになりました