手羽先の紅茶煮 バルサミコソース

今日は、手羽先の紅茶煮です

オレンジアールグレイと

生姜の塊をいくつか入れて煮ました

薄口出汁醤油、みりんで味付けします❗

ソースは、バルサミコ酢に赤ワイン、ハチミツ

庭にある🍊スイートスプリングを入れて

煮詰めました

とてもさっぱりして美味しくなりました

ワインともよく合いますね