ラーメン二郎桜台店

今日は限定で肉味噌があるとのメルマガ

これは行くしかないということで急いで行ってみたら

並びがすごいことに…

平日の桜台がこんなに混むとは

霧雨の中待つこと45分

小豚ラーメン

肉味噌

ヤサイ

アブラ

肉味噌は野菜に乗せて食べると美味。とてもよく合う。

前半はスープには入れず、つけ麺風に食べると、炸醤麺的でうまい

後半はスープに入れて美味しくいただきました。

個人的に桜台はそのままが美味しいからなくてもいいかなー

それにしても、すごい並びだった割には肉味噌を目当ての人が少ないようで、茶色を買ってる人がかなり少なかったのに驚き

じゃあなぜこんなに混んでたんだ…

小ラーメン

ヤサイニンニク少しアブラ

助手は優しいぽっちゃりメガネの方。

若干ミスもあり少しお疲れの様子。殺伐とした雰囲気も好きだが、もう少し仲良くやって欲しく思う。

やはり、一周回って桜台が一番美味しい。

ブタはパサいのが2枚で残念だったが、

野菜はキャベツの比率多く彩り鮮やか、絶妙の茹で加減。

アブラは赤身の入ったさながらベーコンのようなものもあり、甘く美味。

麺はデロデロの平打ち麺で小麦の香りがたまらない。最近柔らかいのを食べてなかったのでより美味しく感じた。

スープは神乳化。乳化しすぎず絶妙な濃厚さ。味も濃すぎず最高。

桜台、もっと評価されていいと思うなぁ。

ラーメン二郎野猿街道店

小ブタラーメン

野菜マシ

ニンニク少し

アブラカタマリ

スープは超乳化スープ。乳化好きにはたまらない。

ブタは他と少し毛色が違う感じ。断面は綺麗なピンク色で味も上品。ボリューム満点。端っこがなかったのが残念。

野菜も他店に比べすごい量かと思うが、昨日ラーメン大で練習してきたので、食べ終えた後も比較的余裕があった。