久々に、感激する言葉を聞きました。
お仕事で、コンラッド東京の中華レストラン・チャイナブルーの料理長、アルバート・ツェさんにお会いしたとき、話されたこと。
若々しい秘訣は？って聞いたら、楽しむことって。
続けて、楽しむことは、自分ができる、自分への贈り物。人からはもらえないものだ。
楽しむことは、大事なこと。楽しまなくちゃ、おいしい料理はできない。
って、話されました。
ココロに染みる言葉で、感激してしまった。
ツェさんが、作られたお料理をもっとたくさん食べたくなった。高いみたいだけど、東京行ったら、チャイナブルーにコースを食べに行くぞ！
なんでも、やるからには楽しくやらなくちゃって、ずっと思ってたけど、改めて、意を強くしたのでした。
お仕事で、コンラッド東京の中華レストラン・チャイナブルーの料理長、アルバート・ツェさんにお会いしたとき、話されたこと。
若々しい秘訣は？って聞いたら、楽しむことって。
続けて、楽しむことは、自分ができる、自分への贈り物。人からはもらえないものだ。
楽しむことは、大事なこと。楽しまなくちゃ、おいしい料理はできない。
って、話されました。
ココロに染みる言葉で、感激してしまった。
ツェさんが、作られたお料理をもっとたくさん食べたくなった。高いみたいだけど、東京行ったら、チャイナブルーにコースを食べに行くぞ！
なんでも、やるからには楽しくやらなくちゃって、ずっと思ってたけど、改めて、意を強くしたのでした。
