久しぶりのフォカッチャ♪( ´▽｀)

久しぶりのフォカッチャ♪( ´▽｀)

さむい。
寒すぎるよ。

復活した途端 風邪ひきそうですww

いやぁ 最近、体調悪かったり、時間が取れなかったりで少し離れていたパン作り。


久々やね～( ´ ▽ ` )✨


新しく起こしておいたレーズン酵母で焼いてみたのだけど。

このレーズン酵母ちゃん ちょっと発酵力が弱い？

気温のせいもあるかな？

通常の発酵時間より倍の時間かかったわ。

まぁ、気長にゆっくり発酵させて焼くので全然～無問題～❗️なんだけどね（＾∇＾）

ん～❗️焼きたての匂いはやっぱり幸せな気分になりますな～♪( ´▽｀)


ローズマリーの代わりにバジルを使ったのでパルメザンチーズも振っていい香り～💕


今日の休憩のお供に決定♫

仕事がんばろ✨

#レーズン酵母 #発酵 #パルメザンチーズ