今日から、梅を干しています。
物干しの暑さは40℃を上回っている
ことでしょうが110粒の梅たちは
耐えています！
マダマダ明日も明後日も干すからね〜〜！
でも、昔の人の誰が考えたものか
3日間干したら良いとゆうことを………？？
この後は、２手にやり方が別れるのです。
梅酢に戻すやり方と戻さないやり方。
う〜〜ん、どちらにしようか。
期限は後、２日。ナヤムワー
100粒では２手に分けるのも少なすぎるし
ねー。
塩分を10％にしたのでヘタをすると
黴が生えるかもとゆう心配もあり
ウ〜〜ンむつかしい。
では、又、３日後に………失礼します。