「近松」（福岡県薬院：寿司）

近松＠薬院（寿司）


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薬院にシブい江戸前を出すお店があるんです。

近松
　
ご主人の雰囲気がシブくて、ちょっと病みつきになる感じでしょうか。

「近松」（福岡県薬院：寿司

高級感あふれるエントランス付近
　
　
　

「近松」（福岡県薬院：寿司）

ネタは冷蔵庫ではなく
　
　ケースに保管


「近松」（福岡県薬院：寿司）

近松が有名になったのはこの握り「烏賊」（この日はアオｌリイカ）
　
切り口が多いほど旨みがますので、

薄く削いでイカの旨みを極限まで引き出したもの。
　
　
「近松」（福岡県薬院：寿司）

ｌ小鰭
　
　

「近松」（福岡県薬院：寿司）

中トロ
　
　

「近松」（福岡県薬院：寿司）

「近松」（福岡県薬院：寿司）

車海老
　
　
　
　「近松」（福岡県薬院：寿司）

「近松」（福岡県薬院：寿司）

白子

　「近松」（福岡県薬院：寿司）

鰆
　
　　
　
「近松」（福岡県薬院：寿司）

平貝
　
　
　
「近松」（福岡県薬院：寿司）

〆鯖
　

　
「近松」（福岡県薬院：寿司）

日本料理出身だけあって
　
　この吸い地はさすが！
　
　

「近松」（福岡県薬院：寿司）

蛤
　
　　
　
「近松」（福岡県薬院：寿司）

穴子



「近松」（福岡県薬院：寿司）

玉子
　
　
「近松」（福岡県薬院：寿司）

「近松」（福岡県薬院：寿司）
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