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Happy Days

パティシエを目指すミィのブログ★

水曜日に作ったふわふわワッフル音譜

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LAWSONSWEETSのカスタードが挟まれたモノが好きで、似たようなのを作りました!
材料も作り方もほとんどジェノワ(スポンジ)と同じですが、バニラオイルを加えるコトがワンポイントかな?
結構重要な役割なのに、バニラオイル入れるのを忘れてしまいましたあせる
でも、ふわふわで美味しかったデスラブラブ
中のカスタードクリームゎ何ヶ月か前に作って余ったのを冷凍してあったので、解凍して使いました!
味ゎ全然落ちてなくてイケましたょ(*^^*)


そして、今日作ったブルーベリーのクランブルタルト音譜

photo:02


記事にも載せたタルトの本のレシピで作りました!
見た目からして美味しそうで、ブルーベリーも好きだし作ってみたら…
めっちゃ美味しかったデス(*´艸`*)
お母さんも美味しいと言ってくれて、プロが作ったみたいと大げさな発言を…w

お菓子の出来って作る人の技術も左右されるケド、普段食べないお菓子を食べると美味しいと思うのが通常の倍な気がします!
あと、人によって味の好み甘さの感じ方も違うので、どれが1番かなんて正直分かりませんょw

私ゎ私なりに美味しいと思うお菓子を作り続けていけたらイイなぁと思います(*´∀`*)

でゎまた作ったら更新しますキラキラ

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前回の写真投稿後から、今日までに作ったお菓子を全部公開しちゃいます音譜

いつの日か中華料理食べなくなって作った海老チリですw
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底にオレオを使用したベイクドチーズケーキ☆
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スティックチーズケーキのレシピで作ったので普通のベイクドみたいに真ん中凹んでないですw


パウンド型で焼いたレーズンブレッド☆
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ラム酒に何日間か漬け込んだレーズンを入れてます!
工程ミスってHBでちゃんと捏ねが出来てなくて、手でやるハメになり…
叩く前にレーズン混ぜ込んでしまった為にレーズン床に飛び散ったり、粉々になったり、悲惨でしたあせる


普通にカルボナーラです☆
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くるみ&カマンベールチーズ入りのパンを作った時に余ったカマンベールチーズを使用しました!


ラムレーズン、オレンジピール、ドレンチェリー、くるみを混ぜ込んだフルーツケーキ☆
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フルーツケーキあまり好まない私ですが、くるみの食感とオレンジピールの風味が良くて、我ながら良い出来でしたw


カラメルバナナケーキ☆
photo:08

バナナケーキを作る時ゎ絶対このレシピ!と決めてる私w
クックパッドにて、フルーツケーキと同じ投稿者さんのレシピなのです!
このバナナケーキゎ彼のお家にお邪魔した時に持って行ったのですが、彼が食べる前にその日で全部なくなってたそうな…∑(゚Д゚)
嬉しい限りですが、それ以上にこの大きさを1日で食べれるって凄すぎます!


最後に、今日焼いたココナッツクッキーとチョコチップクッキー☆
photo:07

アイスボックスみたいに生地を棒状にして、冷凍庫で固めて包丁で切るって感じにしましたが…
バターを常温に戻しすぎたのか?棒状にする時点で生地が柔らかすぎて扱いにくかったデス(>_<)
このクッキーの配合ゎお気に入りで、プレーンのモノにココナッツスティックやチョコチップを混ぜ込んだだけ!
彼にも少しお裾分けして、残りゎお家の分って置いてたんですが…
30枚ほどあったであろうチョコチップクッキー、見事にお父さんが全部食べてましたw
テーブルの上に作ったクッキー置いてるといつもこのような結果に…w
良いんだか悪いんだか…笑

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