文化審議会文化財分科会は17日、「和食」をユネスコの世界無形文化遺産に提案することを妥当とした. 文化庁や外務省など関係省庁が3月、政府として提案することを正式に決める見通し. 早ければ来年秋に登録の可否が決まる. Classic ナイキ クラシック bharisobop 長時間労働の職場、上司が残業に好印象 内 文化財分科会は、和食の定義を農林水産省が中心になってつくった提案書案の通り、「日本人が基礎としている自然の尊重という精神にのっとり、正月や田植え、収穫祭のような年中行事と密接に関係し、家族や地域の結びつきを強める社会的慣習」とした. 長寿や肥満防止への寄与、食材の持ち味を引き出す工夫の発達などを特徴としている. さらに、世界無形文化遺産5分野のうち「社会的慣習、儀式及び祭礼行事」「自然及び万物に関する知識及び慣習」など「芸能」を除く4分野にまたがると位置づけた.