いい加減なソバ飯

どうも、かーちゃんです。

毎日更新とかやっちゃうと、毎日作らなくちゃいけないので、

作ったとき更新のＢｌｏｇです、こんばんは。

今回はいい加減なソバ飯です。

市販のチャーハンの素と焼きソバを使った簡単なものです。

写真枚数も少ないですが、よろしければどうぞ！

－用意するもの－

ご飯

焼きソバ

チャーハンの素

卵

お好みソース

－手順－

１．焼きソバを作る（ソースなどは使わない）

　　※油敷いて麺を焼くだけ。水を５０ｃｃくらい投入して蒸らすと吉

２．焼きソバを切る！

　　※木杓子で焼きソバを細かく刻みます

３．ご飯を入れて炒める

　　※適当にご飯がパラパラになればＯＫ

４．といた卵を入れて炒める

　　※チャーハンを作る要領で

５．チャーハンの素を入れる

　　※他に粉末ソースとお好みソースが入るので、１袋で２～３人前と考える

６．粉末ソースとお好みソースで味を調える

　　※お好みソースの量はお好みで・・・

７．完成！！

　　※おわんに入れてからひっくり返すと綺麗な形ができます

今日はカレーを仕込んであるのですが、手順多すぎて写真撮りきれてません。

写真少なめになると思いますが、近日掲載します。

おまけでレシピは無いけど昨日のご飯

マーボー春雨と餃子です。

めちゃめちゃお腹好いてて写真撮るとかしませんでした。

ハンバーグ丼（ロコモコ風）

かーちゃんです、こんばんは。

先に言っておきます。今晩は何も作りません！

今日はお仕事の後、会社の上司とお嫁様の３人で遊びに行ってきます

ですので、作る時間がねーのです。

昨日はロコモコ風、ハンバーグ丼を作りました。

かーちゃんは肉はやたら火を通す派なので、ハンバーグがカチカチでしたが、味に問題はなかったと思います。

デミグラスソースの作り方、誰か教えて下さい。

マジで！！

－用意するもの－

挽き肉（牛５０％豚５０％）

たまねぎ

キャベツ

パン粉

たまご１個

牛乳

塩コショウ・ナツメグ

－手順－

１．キャベツを千切り（なるべく細く）にする

　　※ほぼ最後に使うのでざる等にとっておく

２．挽き肉にたまねぎのみじん切りをまぜる

　　※たまねぎのみじん切りはオムライスの回 参照

３．たまごを入れてさらにまぜる

４．パン粉を入れてまぜる、まぜる

　　※タネが硬いようなら少し牛乳を入れて下さい

５．塩コショウとナツメグで味付けする

　　※ナツメグはスーパーの調味料コーナーで１５０円くらいで売ってます

６．ハンバーグを作りたい個数に分割する

７．自分でキャッチボールするように空気を抜きながら形を整えます

　　※裏面を写真のように凹ますと火の通りがいいです

８．弱火でじっくり両面焼きます

　　※必ずフライパンに蓋をして下さい

９．どんぶりにご飯をよそってキャベツを敷きます

１０．ハンバーグと目玉焼きを乗せタレをかけたら完成！

　　　※タレはケチャップとソースを５：５で混ぜたものです

いっただきまーす！

目玉焼きの写真を撮るの忘れました。

今回は付け合せに大根と豆腐の味噌汁を作りました。

以前、大根の味噌汁は掲載したので今回はなしです。

赤味噌と白味噌の割合を２：８でやったらお嫁様が喜んでおられました。

焼きすぎてハンバーグがちょっとパサパサになってしまいましたが、おいしかったです。

ちなみに、キャベツの千切りとたまねぎのみじん切りはお嫁様が手伝ってくれました。

冷蔵庫の中身もレシピのネタも無くなった・・・。

単純に混ぜるだけの食材ばかり余ってます。

マーボー春雨とか・・・。

次は何を作ろうかなぁ・・・。

かーちゃんもたまには休む

かーちゃんです。

昨日はお嫁様がダイエットの為、晩御飯いらないと言いましたのでかーちゃんはお休みをいただいて、お嫁様とスマブラＸしてました。

お嫁様には内緒でオートハンデにして、大乱闘

適度に接待プレイでしたが、楽しく乱闘できました。

お嫁様はゲームオタクなので、基本的に２人で遊ぶときはゲームする事が多いです。

娘様をお風呂に入れて寝かしつけたのですが、夜中にまさかの大夜泣き

何してもぜんぜん泣き止んでくれず、お嫁様が参ってたのでかーちゃんがずっと抱いてたら大人しくなりました。

よかったぁ・・・

おかげさまで寝たのが６時。

おもいっきり会社に遅刻し、大目玉を食らいました。

５時過ぎたら寝るのやめよう・・・

そんな１日でした。

今日は何かつくるぞー！