甲府出張といえば味噌らぁめんの名店へ

久しぶりに初志貫徹の味噌らぁめん。

濃厚で深みのある白味噌が激ウマです。

さすが、ラーメンデータベースで甲府市ランキング1位です。

個人的には、デフォでチャーシューに乗ってくるおろし生姜を、

好みでおろしニンニクに変えさせてくれたら私好みの世界です。

地元の農家さんによる朝採れの枝豆はサイコー

地元三鷹の農家、田中権重郎さんが育て今日収穫した枝豆です。

フレッシュな枝豆はめちゃくちゃ美味しいなぁ。

権重郎さんには子どもたちが小学生の頃にあった農業体験からお世話になっています。

ごちそうさまでした！

限定「冷やし昆布水つけ麺」を、無化調の名店「中華そば向日葵」で。

小麦の風味が強い自家製中太麺を、まずは藻塩でいただきました。うっ、美味い！

昆布水は卵の白身かと思うような粘度です。

節＆鶏の冷たいつけ汁も絶品です。

途中からすだちで味変しました。8月11日くらいで売り切れてしまう見込みのようです。#中華そば向日葵 #昆布水つけ麺 #三鷹グルメ

こちら中国料理東洋さんの料理長は、

あのトゥーランドットで料理長経験のある

池上禎雄さん！

花火をイメージした「東洋特製冷やし中華」です。

具材一つひとつがとっても美味しい❤️

蒸し鶏ときゅうりは別盛りのごまだれで棒々鶏風に。

ごちそうさまでした！

白河手打中華ひかるでワンタンメン。

白河ラーメンの中でも、あっさり系の美味しさで光るお店です！