チャーハンを作ったら本日もボリューム感がはんぱなくなってしまいました。。
ってことで珍しく二つ持ち。
そんな今日のお弁当は…
・厚切りベーコンのチャーハン
・ひじきと大豆のサラダ
です。
ドレッシングは胡麻でこれを参考にしてみました。 ⇒ リンク
なかなか簡単でかつおいしかったです！
明日頑張れば一応ＧＷってことで早く連休突入したいもんです。
ってな感じで。
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僕自身等分っていうのが絶望的にへたっぴだったりします。
最近はごはん炊き用の土鍋？っていうのだろうか…を使って炊いて適当によそってラップにくるんで冷凍してるんですけども。。
今日は俄然多かったみたいです。
ということでおかずがほとんど入らず。
そんな今日のお弁当は…。
・卵焼き
・うめしそごはん
・ジャーマンポテト
です。
卵焼きの中にはザーサイを刻んだものとねぎを。
ジャーマンポテトは適当に粉末出汁使ってほんのり和風にしあげてみたりしてます。
卵たまには豪勢に3個使っちゃおうとか思った日に限って半分しか入らなかったという感じで。。
まあ今日はおいしかったのでよかったです！
ってな感じで。
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今日はだいぶやらかしてます。
残り食材で何ができるかなって思ったときにふつうにコロッケって思い浮かべればよかったのになぜかポテサラコロッケにしよう！とか思ってしまい。。
なんとなくでつくったらゆるゆるのタネになってしまって崩壊しました。。
写真で一番上に乗ってるのはきちんとした形になってますが、これは、もうやけくそになって、パン粉と卵と具を全部混ぜて、小麦粉をはたいて揚げたものです。
なのでコロッケとはいわないような（笑）
そんな今日のお弁当は…
・ポテサラハムサンドコロッケ
・ポテサラコロッケ
・オムレツ
です。
名前二つに分けてるのは片方だけハムに挟んでるから。
そしてハムが１パックに３枚しか入ってないやつだったという。。
なので都合片方だけハムでサンドしたものになってます（笑）
まあそんなこんなで今週も終わり。
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ほんの出来心で昨日は終電まで飲んでしまい、深夜の帰宅。
炊いたご飯のストックがなかった！ってことをほろ酔いながらも忘れずコンビニでパン購入しておいたやつを使ってのサンドウィッチです。
ほんとギリギリまで寝てしまい一瞬今日はもうお弁当やめるかって思ったのに頑張った！って自分をとりあえずほめておきます。#自業自得なのに
そんな今日のお弁当は…
・シャケサンド
・卵サンド
です。
ツナがあったと思ったんですけど見当たらなくってたまたまあったレッドサーモンってやつを使ってみたので具が赤いです。
ちょっとサンドにするには臭みがあったかも？
卵サンドはもうシンプルにゆでたものを塩コショウと小さじ1杯の水とマヨネーズで混ぜたものです。
割とボリュームはありました！
ってな感じで。
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いやはや一日だけ休むつもりが連続して休んでしまいました。
金曜は起きられなくて…。
ってなわけで今日も起きるの辛かったけど二度寝をぐっとこらえて作りました！
そんな今日のお弁当は…
・ジャーマンポテト風
・卵焼き
・しゅうまい
です。
かなり手抜きになってます。
ジャーマンポテト風っていうのはいまいち正解はわからずに作ったため。
花見の時にのこったウインナーがまだまだ冷蔵庫にあるためほぼ毎日ウインナー消化している感じです（笑）
まあ好きだからいいんですけどね。
あとは賞味期限との闘いです。
冷凍すればいいんですけども！
ってな感じで。
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サンドウィッチむかしどう撮ってたかなとかおもいつつ今日の写真なんだこれ。
ということで今日のお弁当は…
・ステーキサンド
・ウインナーとポテトサンド
です。
ステーキは昨日の残りを再度焼いて味付けしたものをはさみました。
さらした玉ねぎと共に。
そして、ジャガイモの薄切りを揚げ焼きしたものとウインナーを半身にしたものを挟んでみました。
思ってた以上にボリュームあっておなかいっぱい。
明日はお弁当はお休みになります。
ってな感じで金曜にまた。
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