先日 和歌山基地の 数少ない 行きつけの焼肉の「 牛しんさん 」に行ってきました 
急に 「 タン塩 」なんかを食べたくなり 好きなモノを 堪能した訳ですが ・・・・・
まずは 薬味とレモンたっぷりの「 上塩タン 」
そして 和牛の 「 赤身ロース 」の塩焼き
あとは 新鮮な 恒例「 あかせん 」たれ焼きと 「 ホルモン 」塩焼きなどなど ・・・・・
以前より食べる量も 減ってきたとは思うのですが やっぱり肉は食べている人の方が
年配者でも パワフルな方が 多いようですね 
この寒い時期は 鍋が 大活躍 
先日の「 クリームシチュー 」続いて 「 あったか～い・おでん 」が 美味い 
マイ・セカンドキッチン「 寿食堂 」の「 色濃く しみ込んだ おでん 」も美味しいのですが オヤジ化が進行してか
こんな「 あっさり色の おでん 」も なかなか美味いのです 
むかし愛した「 金沢・おでん 」や 「 道頓堀・味穂 」の おでんも恋しい ・・・
この日の 付け合わせは 「 タコと キムチ 」と「 シンプル・コールスロー 」
弱火で コトコト ・・・・・
やはり寒い日には 「 おでん 」は いつも最高なのです
あと 5～6日は ここ和歌山基地でも寒い日が続きそうですが ・・・・・
先日は 地元の白菜をふんだんに使った あったか～い「 クリームシチュー 」を頂きました
チキンに、キノコもたっぷりで 自家製・ブロッコリーも入って もう幸せな気分に
フランスパンには 卵ディップをたっぷりつけて 他のパン類は ベーコンエピ
もう1週間もすれば 少しは春めいて来てくれればと 短い首を長くして待っているのです