ご訪問いただきありがとうございます🍀
埼玉県在住の50代後半の主婦
メイ子と申します
(*´˘`*)よろしくお願い致します♥️
連日の蒸し暑さと急変する天気に
グッタリしそうになりますが
(´д`)
今の私の仕事は
母の介護と家族のサポートなので
こんな時こそ旬の野菜を使ったメニューなどで
家族の体調を整えてあげたいと
いつもより食事作りに熱が入ります
夏野菜も豊富に出回ってきているし
何でもかんでも値上げラッシュの今、
野菜が手頃な価格なのも嬉しくて
農家の皆様に感謝感謝！！
「新」のつくものは
期間限定だけど美味しくて
新玉ねぎ・新じゃがは
春先からモリモリ食べてきたけれど
今の時期は
なんたって新生姜！！
一番好きな食べ方は
シンプルな酢の物です
たっぷりのワカメと
スライスきゅうりに
細切りの新生姜をドバーっと入れて
三杯酢で和えるだけ！
カニカマとかはあえて入れずに
シンプルに新生姜を味わう！
大きめのボウルにたくさん作ったけれど
まさに抱えて食べたいくらい大好き
(◍•ᴗ•◍)
残りは甘酢漬けにすると
あれ？
(☉｡☉)岩下さんですか？
って言いたくなるくらい
きれいな薄いピンク色になって
混ぜご飯にしても美味しい！！
新生姜って生姜のような繊維がなくて
包丁で切る時の感触も
なんとも言えず好きなんですよねー
(◔‿◔)
さぁーて
ドジャース戦始まりました！
がんばれ、由伸✨
昨年までドジャースにいて
1年前にいきなりトレードで
放出されてしまったバルガスが
（メイ子の推しメンでした💧）
今やホワイトソックスの4番打者で
久しぶりに元気な姿が見られて嬉しい！
（ちょっとワイルドになってるー✨）
由伸から
ホームランは打たないでほしいけど
2塁打くらいなら許す！
（許すのかーいw）
