ラーメン東大@京都 ラーメン

徳島ラーメンの有名店、東大。こちらのお店は徳島のみならず、京都にもあります。京都駅伊勢丹の１０F、ラーメンストリート内にある一店舗がこちらです。徳島で頂いた際結構気に入ったので、京都店に行ってみました。

徳島で頂いたチケットで餃子を頂きました。ニンニクが利いた餡が中々です。

オーダーしたのはラーメン並（￥６００）。外観はほとんど変わりません。ちょっと色が薄いかな。

京都でも生卵が無料です。味玉は有料です。徳島ラーメンに合う生卵を、今回は豪勢に二個入れてみました。卵の黄身が目になって顔のようになっています。

すき焼きのような濃い口のスープに腰の強い細麺、そこに絡む生卵、ラーメンとしてはアンバランスなようでいて、相性が良いんですよね。つくづく不思議な食べ物です、ラーメンは。チャーシューの代わりに乗っているお肉がスープに負けない濃い口で、やはりすき焼きラーメンの印象が強くなります。多分タレが濃い口なだけだと一杯食べるのも飽きてしまうと思うのですが、スープがしっかりしているから濃い口にも関わらず飽きずに食べ終われるのでしょう。

徳島の本店と比べると少々スープが弱かった気がしますが、十分美味しかったです。ラーメンストリートも中々のお店が入っているものですね。

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