だんちょうてい＠本八幡 鯛塩ラーメン

塩のみならず鯛塩です。

スープを飲むと、柔らかな鯛の風味がするようですが、脇役的存在です。

鯛が尖りがちな塩味を丸くまとめていますね。

麺はシンプルな味と食感で、いいのですが、このスープにはイマイチあってない気がします。

このお店で、醤油、味噌、塩、つけ麺と食べましたが、オススメはやはり醤油てすかね。