だんちょうてい@ 本八幡 濃口ラーメン

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かなり美味しいかったです。濃口ラーメン(\650)

真っ黒なスープをまず一口。醤油のみならず魚介の旨味と香りがふわっと口の中に広がります。

食べ進めると香ばしい醤油が口の中を満たします。油分は少なく、出汁とタレ重視のスープ。個性も強く中々。

麺はシンプルながら、歯ごたえも良く食べごたえも十分。

具は炙りチャーシュー、小松菜、海苔、ネギ。チャーシューの香ばしさとスープの香ばしさが、箸を進めたく成るようないいバランス。

これは中々味わえない美味しさ。ナイスな一杯でした。